Pesanan Kue Kering di Kwitang Meningkat Jelang Idulfitri 1447 H
By Admin
Erna, Pembuat Kue
nusakini.com, Jakarta – Permintaan kue kering dari pelaku usaha rumahan di kawasan Kwitang, Jakarta Pusat, meningkat menjelang perayaan Idulfitri 1447 Hijriah.
Erna (40), pemilik usaha kue kering Pusaka Kwitang, mengatakan lonjakan pesanan mulai terasa sekitar dua pekan sebelum hari raya.
“Alhamdulillah pesanan meningkat cukup signifikan memasuki pekan kedua sebelum Lebaran,” kata Erna saat ditemui di Jakarta Pusat, Jumat (13/3).
Menurut dia, beberapa jenis kue menjadi favorit pelanggan untuk disajikan saat Idulfitri. Kue kacang disebut menjadi produk yang paling banyak dipesan.
Selain itu, kue nastar dan putri salju juga termasuk yang banyak diminati pembeli.
Erna menjelaskan, sebagian besar pemesan merupakan pelanggan yang setiap tahun membeli kue kering untuk kebutuhan Lebaran.
Meski permintaan meningkat dan harga bahan baku disebut mengalami kenaikan, ia mengaku belum menaikkan harga jual produknya.
Menurutnya, keputusan tersebut diambil untuk menjaga kepercayaan pelanggan yang telah lama berlangganan.
“Prinsipnya kami tidak ingin mengecewakan pelanggan dengan menaikkan harga, apalagi banyak yang sudah langganan setiap Lebaran,” ujarnya.
Ia menambahkan, saat ini produksi kue kering dilakukan setiap hari untuk memenuhi pesanan yang terus berdatangan menjelang Idulfitri. (*)